イマイチ麻婆豆腐。

昨晩は麻婆豆腐の素を使って

麻婆豆腐を作ったのですが、何かイマイチ。

味付けは何も手を加えていないし、問題はないように思うのですが、

豆腐がだらしない感じがして。

一応、湯通しはしたのですが。

安物の豆腐だったからかもしれない、と思うことにします。





学生の卒論・修論はようやく目処がたって一段落。

でもこれからまだ発表会に向けての準備があります。





今日はあまり仕事モードにならなかったのですが、

昼間に学生さんと雑談をして気分が少しリラックスできました。





日経平均株価がずっと下落し続けている感じがしていて、

調べたら昨年末が19,033円71銭で、今日が16,085円44銭。

（1月21日に16,017円26銭になってはいますが）

僕は株式で儲けようなんてことは全く考えていないので

懐具合には直接的な影響はほぼないわけですが、

巷では今年は株価2万円超えもというような話があったかなかったか。

ちょっとした要因で上がったり下がったりの世界ではありますが、気にはなります。